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「那須の内弁当」試作披露!

Dsc03133今、なすとらん倶楽部がひとつのプロジェクトとして取り組んでいる〈新・ご当地グルメ「那須の内弁当」開発プロジェクト〉。
昨日、プロジェクトに参加している8店の「那須の内弁当(愛称:なすべん)」試作品を揃えての会議を行いました。

「那須の内弁当」は、“弁当”と言っても持ち帰り用のお弁当ではありません。お店で食べるランチメニューです。restaurant
今回の取り組みは、那須和牛・お米・野菜・牛乳など食材の宝庫である『那須』を大いにPRできるメニューとし、九尾狐伝説にあやかり『9種類の食材を、9つの料理にして、9個の器に盛りつける』ことを統一。
那須のおいしさを、ひとつの世界にギュッと詰め合わせたようなランチを作ろうというものです。

各店が持ち寄った試作は、どれもおいしそう!
那須の食材を工夫した調理法や見せ方で、彩りもよくボリューム感もあります。
それぞれのお店が、創意工夫した「那須の内弁当」でお客様をお迎えするのは3月です。
お楽しみに!!happy01

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