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那須のすいとん

H2110 なすとらんの「那須高原牛乳みそ仕立てすいとん(定食・800円)」です。

季節の野菜と那須の牛乳がたっぷり入った一品taurus

味噌と牛乳の相性が良いこと、皆さんご存知でしたか?

味噌の風味と牛乳がなんともいえないコクを演出しています。

酪農家の方は、昔からおみそ汁に牛乳を入れたりしていたそうです。

それにヒントを得て、このすいとんを作りましたrestaurant

寒い季節、ふぅふぅしながら食べる、おすすめの一品です。

那須町商工会の「郷土名物一品料理・那須のすいとん」にも参加しています。

こちらは、那須の飲食店・宿泊施設・レジャー施設など48店舗でオリジナルのすいとんが食べられるというものhappy02

昔ながらのもの、地場産にこだわったもの、中には「イタリア風」のもの、「バリ風」のものなんてものもあります。

詳しくはこちら→那須のすいとん

※期間限定の提供店もあるのでお確かめ下さい。

ちなみに、なぜ『すいとん』なのかというと、昔、黒羽藩のお姫様の食が細くなり困り果てていたところ、那須湯本の日蓮上人のお題目に祈祷したらお供え物の米の団子を食べて回復したといういわれからきているのです。

那須湯本には、食初寺があり、ここに伝えられています。

皆さんも、是非温かい『那須のすいとん』であったまってくださいspa

なすとらんも、お待ちしております。

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