なすとらん会議に向けて～那須の温泉黒にんにく試作

先日、わいわい会議で「那須の温泉黒にんにく」を使った試作品をみんなで味見しました

左側の透明カップに入っているのが、大根とにんじんにかかっている「那須の温泉黒にんにく入りドレッシング」試作品。

フレンチドレッシング風ということで、爽やかな酸味と、黒にんにくの濃厚な風味が絶妙

今まで味わったことがない味、でもおいしい

大根とにんじんにかかっているものでは、材料の分量が違うということで・・・ただ今研究中

右上の麺（うどん・ラーメン）に添えてあるのが、「那須の温泉黒にんにく入り那須和牛みそ」試作品。

感想は、やっぱり美味でしたご飯のおかずによし、そのまま食べてもよし、麺などと絡めてもよし、と言うお味

ただ、こちらもまだまだ検討の余地あり。

３月８日のなすとらん会議当日、皆様にお披露目するまで、試作研究を重ねて頑張ります

詳しくは、３月８日のなすとらん会議をお楽しみに

興味のある方、是非お申込の上参加してくださいね。

○観光と食と農、地域連携フォーラム2011「なすとらん会議」

　日時　　　３月８日（火）12：00～16：30

　場所　　　ホテルエピナール那須

　参加費　　おひとり８００円

　お申込・お問い合わせ　なすとらん倶楽部　0287-74-3607

※チラシ裏面申込書によりＦＡＸにて受付中です。２月１６日付けブログ記事にチラシデータを掲載しています。