なすとらん会議にむけて～昨年の様子～

昨年のなすとらん会議の様子をご紹介します　

こちらは講演会場満席で、約４５０人の方がお越しくださいました。

スローライフジャパン事務局長の野口智子先生が『“なすとらん”な町をめざして』と題し、食とツーリズムの関係と地域連携の取り組みを分かりやすく話してくれました。

野口先生は、なすとらん倶楽部の産みの親で、立ち上げからずっと関わっていただいております。

今年はシンポジウムのコーディネーター

こちらは試食会場です昨年は、那須の内弁当のメインの『那須和牛』料理の試食、那須高原スィーツフェアと題し、オリジナルスィーツ「那須の食材を使ったクレープ」の試食もありました。

那須拓陽高校の生徒さんも参加してくれました。

なすとらんの那須の内弁当のメイン「那須和牛のミルフィーユ仕立て」の試食はこんな感じでした

今年は新たな一品で

お楽しみに

ちなみに、使われている「那須の食材」についての情報なども発信しております。

なすとらん会議には、全国で「観光と食の楽しみ」に関わる仕事をしている人、生産者の人、人づくりに携わっている人・・・など、『今、まさに取り組んでいる人達』が沢山きます。

わいわい語り合いながら、お互いにいい刺激をうけて、地域連携のきっかけ作りにもなります。

沢山の方のご参加、お待ちしております